POITRINE DE DINDE DÉSOSSÉE

La poitrine de dindon Butterball à cuire sans décongeler est tendre, juteuse et si facile à préparer que vous voudrez en servir beaucoup plus souvent. Préparez en pour un repas du week-end, et il vous en restera suffisamment pour de savoureux dîners en semaine.

MODE DE PRÉPARATION

Faire cuire à partir de l'état congelé. Préchauffer le four to 325°F (165°C). Enlever le sac de plastique. Ne pas enlever le filet à l'intérieur. Mettre la poitrine sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Badigeonner avec de l'huile pour empêcher la peau de sécher. Ne pas recouvrir. Faire cuire pendant 4 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 165°F (74°C). Laisser reposer de 10 à 15 minutes avant d'enlever le filet et de trancher.
Note : la durée de cuisson est approximative puisque les températures peuvent varier d'un four à l'autre. L'utilisation d'une lèche-frite augmente considérablement la durée de cuisson.

Recipes

 VALEUR NUTRITIVE

Ingrédients: Dinde, eau, sel phosphate de sodium, sucre, saveur naturelle, épices.

Enveloppée dans un boyau de carraghénine.

Renseignements nutritionnels par portion de 100 g
Calories 80
  % Valeur quotidienne
Matières grasses 1.5g 2%
Gras saturés 0.5g 3%
Gras trans 0g
Cholestérol 35mg  
Sodium 390mg 16%
Glucides 0g 0%
Fibres 0g 0%
Sucres 0g  
Protéines 15g  
Vitamine A 0%
Vitamine C 0%
Calcium 0%
Fer 0%