10 minutes
30 minutes
Pour 8 personnes
Ingrédients
PRÉPARATION
Dans une grande casserole de 4 pintes, verser l’eau, déposer les os et porter à ébullition.
- Réduire le feu à moyen‑vif et poursuivre la cuisson 15 minutes.
- Filtrer le bouillon à travers une passoire dans un autre contenant et jeter les os.
- Remettre le bouillon dans la casserole et y ajouter les carottes, le céleri, les oignons, le sel et le poivre. Cuire 10 minutes.
- Ajouter la dinde et les nouilles. Cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient cuites.