10 minutes
Moins de 15 minutes
Pour 6 personnes
INGrédients
PRÉPARATION
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne sur feu moyen. Ajouter la farine. Chauffer et mélanger jusqu’à ce que le mélange deviennent brun pâle.
- Retirer du feu. Graduellement ajouter le bouillon de poulet jusqu’à consistance lisse.
- Remettre la casserole au feu. Augmenter le feu jusqu’à moyen-élevé. Amener à ébullition en mélangeant fréquemment.
- Réduire le feu à doux. Faire mijoter 5 minutes ou jusqu’à léger épaississement.