10 minutes
10 - 20 minutes
Pour 4 personnes
INGrédients
PRÉPARATION
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à frire à feu moyen-élevé. Faire cuire et incorporer les oignons et les poivrons de 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement rôtis.
- Réduire le feu; ajouter les œufs et la poudre de chili. Brouiller les œufs jusqu’à ce que de gros morceaux commencent à se former. Ajouter le fromage et le bacon; faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Incorporer les croustilles de maïs. Saler et poivrer au goût.
- Servir avec de la salsa.