Jalapeno poppers de dinde grillés Butterball

PRÉPARATION

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen.
   

2. Couper chaque jalapeno en deux. À l’aide d’une petite cuillère, retirer les graines et les membranes des jalapenos. Je porte des gants pour effectuer cette tâche.
   
3. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, l’ail en poudre, les oignons verts hachés, la coriandre et le fromage râpé.
   
4. Farcir chaque moitié de jalapeno du mélange de fromage à la crème.
   
5. Enrouler un morceau de bacon de dindon autour de chaque moitié de jalapeno. Je vous conseille de fixer le bacon avec un cure-dent.
   
6. Placer les jalapenos enroulés sur le gril chaud et les faire griller pendant 3 à 5 minutes. Retourner délicatement les jalapenos et les faire griller pendant 2 minutes de plus.
   
7. Réduire la chaleur du barbecue à feu doux.
   
8. Retourner les jalapenos et les placer sur la grille supérieure du barbecue.
   
9. Cuire encore 10 minutes.
   
10. Retirer du gril et servir dans une assiette.