Poitrine de dindon – Poivre noir, romarin et thym

Faites de tout repas un vrai régal grâce à une tendre et juteuse poitrine de dindon Butterball, parfaitement assaisonnée avec un mélange classique de thym et de romarin.

MODE DE PRÉPARATION

Préchau-er le four à 350 °F (180 °C). Placer la grille dans le tiers inférieur du four. Après avoir retiré l’emballage, cuire la poitrine de dindon dans une rôtissoire, soit posé sur une grille, soit sur un lit d’oignons, de carottes et de pommes de terre hachés grossièrement. Enfourner et cuire environ 45 minutes, puis mesurer la température toutes les 10 ou 15 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. La poitrine de dindon est cuite quand la température au centre de la partie la plus épaisse atteint 165 °F (74 °C) et sa viande est tendre et juteuse. Si la surface brunit trop vite, la couvrir de papier d’aluminium pour éviter qu’elle carbonise. Une fois la cuisson terminée, sortir la poitrine de dindon du four et la couvrir de papier d’aluminium en prenant le soin de laisser du jeu. Laisser reposer environ 15 minutes, le temps que le jus se redistribue dans la viande et que celle-ci se ra-ermisse.

 VALEUR NUTRITIVE

Ingrédients: Poitrine de dindon, eau, jus de citron, vinaigre, maltodextrine de maïs, amidon de maïs modifié, amidon de riz, oignon, sel marin, diacetate de sodium, épices, poivrons rouges, farine de riz, poudre d’ail, fécule de manioc modifiée, poudre d’oignon, protéine de pois, vitamine C (ascorbate de sodium), arôme naturel, extraits d’épices.

Valeur nutritive. ¼ viande de poitrine (125 g)
  % valeur quotidienne*
Calories 190
Lipides 8 g 11 %
saturés 2 g 10 %
trans 0 g
Cholestérol 70 mg  
Sodium 400 mg 18 %
Glucides 4 g 0 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g 0 %
Protéines 25 g  
Potassium 400 mg 8 %
Calcium 20 mg 1%
Fer 0.75 mg 4 %
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