Hautes de cuisse de dindon – Chili et lime

On applaudira vos talents quand vous servirez des hauts de cuisses de dindon Butterball pour le souper. Elles sont parfaitement relevées d’une combinaison savoureuse de piment chili et de lime.

MODE DE PRÉPARATION

Préchau-er le four à 350 °F (180 °C). Placer la grille dans le tiers inférieur du four. Après avoir retiré l’emballage, cuire les hauts de cuisse de dindon dans une rôtissoire, soit posés sur une grille, soit sur un lit d’oignons, de carottes et de pommes de terre hachés grossièrement. Enfourner et cuire environ 45 minutes, puis mesurer la température toutes les 10 ou 15 minutes jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Les hauts de cuisse de dindon sont cuits quand la température au centre de la partie la plus épaisse atteint 180 °F (82 °C) et leur viande est ferme sans être dure. Si la surface brunit trop vite, la couvrir de papier d’aluminium pour éviter qu’elle carbonise. Une fois la cuisson terminée, sortir les hauts de cuisse de dindon du four et les couvrir de papier d’aluminium en prenant le soin de laisser du jeu. Laisser reposer environ 15 minutes, le temps que le jus se redistribue dans la viande et que celle-ci se ra-ermisse.

 VALEUR NUTRITIVE

Ingrédients: Cuisses de dindon, eau, jus de citron, vinaigre, maltodextrine de maïs, tomate en poudre, amidon de maïs modifié, sel marin, amidon de riz, farine de riz, epices, fécule de manioc modifiée, poivrons rouges, poudre d’ail, oignons déshydrates, pourdre d’oignon, protéine de pois, extraits secs de glucose, coriander déshydratée, persil il déshydrates, vitamine C (ascorbate de sodium), acide citrique, arôme naturel, extraits d’épices.

Valeur nutritive. 1/2 hauts de cuisse (125 g)
  % valeur quotidienne*
Calories 150
Lipides 4.5 g 6 %
saturés 1g 5 %
trans 0 g
Cholestérol 90 mg  
Sodium 470 mg 20 %
Glucides 3g 0 %
Fibres 0 g 0 %
Sucres 0 g 0 %
Protéines 23 g  
Potassium 400mg 8 %
Calcium 10 mg 1%
Fer 1.75 mg 10 %